豆雁（学名：Anser fabalis）是雁属中体形大，个体重的鸟类。飞行时双翼拍打用力，振翅频率高。脖子较长。腿位于身体的中心支点，行走自如。有扁平的喙，边缘锯齿状，有助于过滤食物。有迁徙的习性，迁飞距离也较远。喜群居，飞行时成有序的队列，有一字形、人字形等。为一夫一妻制，雌雄共同参与雏鸟的的养育。
外形特征
豆雁身长66 - 88 cm，翼展70 - 87 cm，体重3000 - 4100 g，寿命17年。[1]?属大型雁类，外形大小和形状似家鹅。两性相似。头、颈棕褐色，肩、背灰褐色，具淡黄白色羽缘。翅上覆羽和三级飞羽灰褐色；初级覆羽黑褐色，具黄白色羽缘，初级和次级飞羽黑褐色，最外侧几枚飞羽外?灰色，尾黑褐色，具白色端斑；尾上覆羽白色。喉、胸淡棕褐色，腹污白色，两胁具灰褐色横斑；尾下覆羽白色。虹膜褐色，嘴甲和嘴基黑色，嘴甲和鼻孔之间有一橙黄色横斑沿嘴的两侧边缘向后延伸至嘴角，脚橙黄色，爪黑色。
繁殖季节的栖息生境因亚种不同而略有变化。有的主要栖息于亚北极泰加林湖泊或亚平原森林河谷地区，有的主要栖息于开阔的北极苔原地带或苔原灌丛地带，有的栖息在很少植物生长的岩石苔原地带。迁徙期间和冬季，则主要栖息于开阔平原草地、沼泽、水库、江河、湖泊及沿海海岸和附近农田地区。 豆雁通常每年8月末至9月初即离开繁殖地，到达中国的时间最早在9月末10月初，大量在10月中下旬，最晚11月初。迁徙多在晚间进行，白天多停下来休息和觅食，有时白天也进行迁徙，特别是天气变化的时候。迁徙时成群，群体由几十只至百余只不等，在停息地常集成更大的群体，有时多达上千只。春季迁离中国的时间最早在3月初至3月中旬，大量在3月末至4月初，最晚在4月中旬至4月末还有少数个体未离开我国。春季迁徙群明显较秋季为小。性喜集群，除繁殖期外，常成群活动。特别是迁徙季节，常集成数十、数百、甚至上千只的大群，由一只有经验的头雁领队飞行，队形不断变换，有时成‘人’字形，有时成‘一’字形。队形的变换和领飞的头鸟有关，当它加速快飞时，成‘人’字形，当它减速飞行时，则队形又变为‘一’字形。栖息时常和鸿雁在一起。性机警，不易接近，常在距人500m外就起飞。晚间夜宿时，常有1只至数只雁警卫，伸颈四处张望，一旦发现有情况，立即发出报警鸣叫声，雁群闻声立即起飞，边飞边鸣，不断的在栖息地上空盘旋，直到危险过去或确定没有危险时才飞回原处。睡觉时常将头夹于胁间。
主要以植物性食物为食。繁殖季节主要吃苔藓、地衣、植物嫩芽、嫩叶、包括芦苇和一些小灌木，也吃植物果实与种子和少量动物性食物。迁徙和越冬季节，则主要以谷物种子、豆类、麦苗、马铃薯、红薯、植物芽、叶和少量软体动物为食。觅食多在陆地上。通常在栖息地附近的农田、草地和沼泽地上觅食，有时亦飞到较远处的觅食地。觅食多在早晨和下午，中午多在湖中水面上或岸边沙滩上休息。
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